Romanian Cuisine

Cocosu' Rosu Restaurant

 
Str. Mărgelelor nr. 61 – 63, Sector 6

COCOSU' ROSU RESTAURANT

COCOŞU’ ROŞU este, pentru noi, o interpretare a curentului eco în termeni românești. Preţuim gustul autentic, astfel, am creat un circuit propriu de complementaritate și inter-dependenţă între fermă și restaurant.

COCOŞU’ ROŞU este o afacere crescută în familie și cu această căldură specifică familiei vă vom întâmpina și pe dumneavoastră! Voia bună și mâncarea gustoasă, la noi, “acasă”.

PREPARATELE PRINCIPALE

Distincţia preparatelor noastre e asigurată de calitatea materiei prime. Plecăm de la principiul unui circuit închis, Restaurantul COCOŞU’ ROŞU fiind răspunsul nostru la curentul actual din industria serviciilor alimentare.

Creştem grâul din care facem pâinea de casa, porumbul din care facem bulzul la cuptor şi floarea soarelui din care producem uleiul natural.

Grătarele sunt încinse cu berbecuţi, viţei, pui sau purcei, aduşi de la fermă, acolo unde creştem animalele în aer liber, cu furaje naturale, tradiţie pe care o respectăm ca pe un standard al calităţii.

Livezile şi serele atent îngrijite sunt “coşurile cu merinde” pentru salate gustoase, murături, compoturi, dulceţuri şi ingredientele principale pentru preparatele vegan sau raw-vegan.

LABORATOR DE COFETARIE

Deserturile pe care le prepară echipa noastră se disting atât prin aspect cât şi prin savoare, dat fiind că, la fel ca în cazul preparatelor principale, optăm pentru materie primă produsă la Ferma COCOŞU’ ROŞU.

Vrem să impunem un standard al calităţii păstrând gustul autentic. Aşa s-a născut ideea unui laborator de cofetărie propriu.

Ne dorim să păstram vii reţetele vechi, tradiţionale, dar şi să vă aducem torturi glazurate, delicioasa ciocolată de casă sau prăjituri însiropate în sos de miere sau caramel.

Îngheţata este făcută în casa, cu lapte de la ferma şi fructe proaspete, culese din grădina noastră. Recunoaştem, în unele cazuri cupele sunt efectiv “sufocate” cu frişcă de casa şi “inundate” de sosuri.

 

Venue name:  Restaurant Cocosu' Rosu

Contact: 

Address: Str. Mărgelelor nr. 61 – 63, Sector 6, Bucharest

Opening Hours : Monday-Saturday 9am-1am

Sunday 9am-12am

 

 

 

bucharest
  • Facebook Social Icon
  • Restaurants in Bucharest

Follow Us

© 2017 by Bucharest Eating & Drinking. Proudly created with Wix.com